[dc]A[/dc] las seis de la mañana, se ven los agricultores llegando con sus cargas de frutas y vegetales frescos. Por el aire vuela el inconfundible aroma de pan fresco, y desde el otro lado de la plaza, resaltan los colores vibrantes de las flores del campo. Es sábado, día del mercado. No es el año 1930, sino el 2012 y el Mercado del Viejo San Juan renace.
Desde hace ya dos años, cada sábado el Mercado Agrícola Natural abre sus puertas a las 8:00 am en la antigua Plaza del Mercado, un edificio histórico que actualmente alberga también el Museo de San Juan. Este mercado, fruto de un movimiento iniciado por residentes del Viejo San Juan, ha crecido hasta llegar a su hogar. Ubicaba antes en el antiguo Cuartel de Ballajá, y ahora tiene más espacio para ofrecerle al público un mayor surtido de productos del país. Entre las calles Norzagaray y San Sebastián, la Plaza del Mercado queda a solo pasos del estacionamiento de Ballajá.
Hoy día venden allí frutas y verduras, pan fresco, jugos hechos al momento, cremas hechas con hierbas medicinales, agua de coco con sorbetos naturales, flores y plantas de belleza singular, además de un surtido de platos y alimentos preparados, para estar toda la mañana en plan de banquete.
Los responsables de este renacimiento del mercado se han comprometido no solo con traer los mejores productos orgánicos y naturales de toda la isla para apoyar a los agricultores, sino para también orientar al público sobre las ventajas de comer “natural”.
¿Un sábado perfecto? Un paseo por la calle Norzagaray con las brisas y vista espectacular del mar, ir de compras a la Plaza del Mercado del Viejo San Juan, conocer y probar nuevos sabores, degustar los manjares de manos locales y consumir lo que ofrece la tierra.
El mercado está abierto hasta la 1:00 p.m.
